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冬至 ハーブの冬支度

昨日は冬至
カボチャの煮物をする時間がなく
お味噌汁にカボチャin

 

陰極まり陽に転じる日
これからだんだんと日が長くなるね

 

本格的な冬を迎えて
庭のハーブの今年最後の剪定を兼ねて
冬支度をしました。

プランターでも
沢山収穫できてうれしいのです。
春までゆっくり休んでね。

 

この時期は空気乾燥してるし
エアコン付けるとアッという間に
ドライハーブに。

保存用にアレコレするのに
よい季節なんですね。

 

瓶詰する時間も
もう、香が部屋中に広がって
空気が爽やかになります。