お散歩コースの１つ 寺町寺院群の一角にある蔵 老舗の今川酢造さん
ここの純米酢で イチゴのサワージュースを 仕込みました。
原料が米のみで 特別な製法で作られているそうで
子供の頃からミツ○ン酢の 刺激的過ぎて、吸うとむせる 酢というモノが苦手でしたが
こんなにも違うんだってくらい やわらかで美味しいお酢。
しかもお手頃価格。
一週間くらい漬け込んで 飲めるようになるので 楽しみです。
今は色で目を楽しませています。
