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2021年2月

  • 2021-02-28

味噌の仕込み 冬の手仕事

今年は予定が合わずに三田での 味噌づくりに参加できず   自然農の大豆や麹を 家まで持ってきて下さった。 美味しく仕込まなくちゃ。 前の晩から大豆を水に浸し 鍋2個使ってコトコト柔らかく煮ます。   この煮汁も栄養満点なので 取っておいて味噌汁に使います。 去年の半分の量にしまし […]

  • 2021-02-26

冬の収穫 庭からのプレゼント

こんな真冬にカレンデュラが開花した! というブログを先日アップしまして   収穫させてもらったハーブは 庭からのプレゼントみたいですね。 ランタン可愛いでしょ? Salutで買いました。   ドライにして、何に使おうかな? あっという間に2月ももうすぐ終わりです。   […]

  • 2021-02-24

久しぶりのお出かけ/薬膳カレー

ここのところ忙しくて 引きこもりがちでした。   座りっぱなしで身体が固まり 目も疲れて睡眠不足   ここはいっちょ 会うと元気になるお友達と ランチにお出かけ。 私は基本的に個人行動、個人プレーが 好きなのでどこでも一人でいけるんだけど   気の合う友人と過ごす時間も […]

  • 2021-02-16

オンラインのハーブ教室ってどんな感じ?

こんにちは。 オンラインハーブ教室Cynthiaです。   受講生の方からご感想を頂きましたので 今日はご紹介させて頂こうと思います。   ⓵なぜ、受講しようと思いましたか? ハーブティは飲むだけで、 学ぶということはしてきませんでした なんだか、難しそうというイメージがあったの […]

  • 2021-02-15

寒さに負けず

今朝は恵みの大雨でしたね。 冬の間は不織布で寒さから守っている 我が家のハーブたち。   こんな時期にカレンデュラの花が 咲いていました。   つやつやで見事な花びら。 寒さの中、咲いた花は力強く美しいですね。   写真は昨日の朝のもの。 蕾が2つ上がっているので ゆっ […]