タイムを使った料理

ハーブキッチン　牡蛎のオイル付け

牡蛎大好きなんです。福岡に住んでいたころは、冬になると糸島に「牡蛎小屋」が何軒もたくさん立ち並び、すぐ裏で採れた牡蛎を量り売り(激安新鮮) 炭火やガス火で焼いて食べます。調味料や飲み物の持ち込みOKで毎年の楽しみだったんですよ。この時期になると恋しくなる冬の […]